产品概述
技术规格
应用领域
认证信息
产品概述
麦芽糊精是一种水解淀粉产品，通过玉米、小麦或马铃薯淀粉的酶解或酸解制成。 它是一种白色、易消化的碳水化合物，带有轻微的甜味。葡萄糖当量(DE)值决定其性质 - DE值越低越像淀粉，DE值越高越像葡萄糖。
我们的食品级麦芽糊精采用非转基因玉米淀粉在严格的质量控制下生产。 在食品配方中具有多种功能，包括增稠剂、填充剂、香料和色素载体以及能源。
技术规格
- CAS编号: 9050-36-6
- 来源: 玉米、小麦、马铃薯(可提供非转基因)
- DE值: 10-20 (标准级)
- 外观: 白色粉末，流动性好
- 气味: 无味
- 水分含量: ≤6%
- pH值 (25%溶液): 4.0-7.0
- 溶解性: 易溶于水
- 重金属: ≤10 ppm
- 灰分含量: ≤0.5%
应用领域
- 运动饮料 - 能源来源
- 即食食品 - 增稠剂和填充剂
- 烘焙食品 - 保湿
- 零食 - 涂层和粘合
- 婴儿配方奶粉 - 碳水化合物来源
- 香料载体 - 粉末配方
- 冷冻甜点 - 改善质地
- 膳食补充剂 - 填充剂
认证信息
FDA 认证
欧盟食品级
ISO 9001
犹太洁食认证
清真认证
非转基因
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