瓜尔胶

增稠剂

瓜尔胶

优质食品级瓜尔胶 - 一种源自瓜尔豆的天然多糖。是食品、医药和工业应用中广泛使用的优秀增稠剂、稳定剂和粘合剂。

产品规格

E号E412

CAS编号9000-30-3

外观白色至奶油色粉末

粘度(1%溶液)3000-5500 mPa.s

目数80-200目

应用领域

冰淇淋烘焙食品乳制品无麸质化妆品

获取报价联系我们

产品概述

瓜尔胶是从瓜尔豆的胚乳中提取的。它是食品工业中使用最广泛、最具成本效益的水胶体之一，即使在低浓度下也能提供出色的增稠和稳定性能。

主要优势

低浓度下具有出色的增稠效果
强大的保水能力
与黄原胶协同作用
在宽pH范围内稳定
天然且标签友好的成分
经济高效的解决方案

技术规格

半乳甘露聚糖含量: ≥85%
水分: ≤15.0%
蛋白质: ≤6.0%
灰分: ≤1.5%
重金属（以铅计）: ≤5 mg/kg
砷: ≤2 mg/kg

工业应用

冰淇淋和冷冻甜点
烘焙食品和无麸质产品
乳制品和奶酪
酱料和调味品
宠物食品和动物饲料
化妆品和个人护理

质量认证

FSSC 22000认证
ISO 9001:2015
犹太认证
清真认证
非转基因认证
有机选项可用