Citric Acid

酸度调节剂

柠檬酸

优质食品级一水柠檬酸 - 最广泛使用的食品酸之一。提供酸味、pH控制，在食品和饮料应用中起抗氧化作用。

产品规格

E编码E330

CAS编号5949-29-1 (一水合物)

分子式C6H8O7·H2O

外观白色结晶粉末

纯度≥99.5%

等级食品级

应用领域

饮料糖果果酱和果冻乳制品罐头食品清洁产品

获取报价联系我们

产品概述

柠檬酸是世界上最常见的食品添加剂之一。天然存在于柑橘类水果中，我们的食品级柠檬酸是通过糖类底物发酵生产的。它具有多种功能，包括酸化、增味和螯合作用。

主要优点

提供特征性的酸味/涩味
优异的pH控制剂
对金属离子的螯合特性
抗氧化协同效应
增强水果风味感知
经济实用的酸味剂

技术规格

含量: ≥99.5%
水分: 7.5-9.0%
草酸: ≤100 mg/kg
硫酸盐: ≤150 mg/kg
重金属 (以Pb计): ≤5 mg/kg
砷: ≤3 mg/kg
氯化物: ≤50 mg/kg

工业应用

碳酸和非碳酸饮料
糖果
果酱、果冻和蜜饯
乳制品和冷冻甜点
罐装水果和蔬菜
酱料和调味品
清洁和除垢产品

质量与认证

FSSC 22000 认证
ISO 9001:2015 质量管理
犹太洁食认证
清真认证
FDA GRAS 状态
IP 认证可用